Klubben som träffas på 35:e året!

Inlagt av Björn Sölving ons, 2015-10-28 23:09

Gourmetklubben som bildades 1980 i Vällingby har haft träff.

Klubben består av 8 veteraner och har oftast sina träffar på Ulvsättra gård i Kallhäll.

Denna gång var temat "Skogen" och det var en meny hämtad från skogen och de som ville skulle också klä sig efter "Skogen".

Fördrinken bestod av lingondrink och den serverades av Ingrid Pihlblad Forsberg.


Ingrid var klädd med bl.a lönnlöv och kottar i håret. Lingondrinken var helt alkoholfri och för dom som inte körde bil serverades starkvaror från Finland att blanda ut med.


Den som bäst klätt ut sig med tema "Skogen" var Sven-Åke Jidenius, som återkallade minnet då Stansaab/Datasaab senare Ericson anordnade skogsorientering. Med luva, kompass och visselpipa!
Sven-Åkes ryggtavla påminner om fornstora dar. Bredvid Sven-Åke finns Susanne Carlsson iklädd skogsväst, skogshatt och kikare.

Här hela klubben. Fr.v. Maria Palm, Susanne Carlsson, Kerstin Blom, Kjell Pettersson, Lasse Sjöberg, Ingrid Pihlblad Forsberg och Sven-Åke Jidenius. Bakom kameran: Björn Sölving.

Kjell Pettersson ansvarade för dukningen och förklarar här hur han komponerat den. Dukningen skall symbolisera en skogsglänta precis som den kan se ut idag. Trä. näver, mossa och lite främmande föremål. Smakfullt omringat av många värmeljus.

Dagens meny. Tema: Skogen

Lingondrink på lingon, kanelstänger, lime juice, grenadine, is. Vodka efter behag.

Kantarellsoppa med knapriga stänger. Sherry.

Citrondoftande älgbiffar fyllda med rökt skinka och västerbottensost samt potiskompott (jo rätt stavat!) med rucola. Rött vin: Kleine Zalze (2034-01)

Rårörda blåbär med vit chokladmousse.

Vi blev mätta!

/Björn Sölving
2015-10-28